Dieses Rezept kommt ganz eindeutig aus der Kategorie „backen für die gute Laune“. Bei mir ist es ja immer so, dass backen tatsächlich eine heilende Wirkung hat. Immer wenn ich mal ein kleines Stimmungstief habe gehe ich in die Küche und backe einfach drauf los und das hilft – immer.
Wow, wann ist das denn schon wieder passiert? Ich bin noch nicht mal wirklich im neuen Jahr angekommen und schon ist der erste Monat vorbei. Im Januar ist so viel passiert, vor allem im Job, dass er nur so an mir vorbei gerauscht ist. Aber viele Dinge die in den letzten Woche passiert sind haben mich auch inspiriert für mein Gefühl des Monats – den Stolz.
Tiramisu geht immer. Zu jeder Jahreszeit und mit allen Möglichen Zutaten. Egal ob klassisch, mit Beeren oder wie heute mit Spekulatius. Ich kenne wirklich keinen Menschen, der sagt: Nee also Tiramisu, das mag ich überhaupt nicht. Im Sommer habe ich schon meine fruchtig-frische Erdbeer-Variante gepostet und heute wird es winterlich.
Wie war das noch gleich? Wenn dir das Leben Zitronen gibt, dann mach Limonade daraus. Oder besorg dir Salz und Tequilla? Guter Ansatz, finde ich. Mir hat das Leben tollen, frisch gepressten und haltbar gemachten Zitronensaft von LiveFresh geschenkt und ich mache was anderes daraus 😉
So eine zünftige Brotzeit – oder Vesper wie der Schwabe sagt- ist was ganz ganz feines. Ich liebe, liebe, liebe Brot. Einer der Gründe warum das mit mir und Low-carb niemals funktionieren würde, aber das ist eine andere Geschichte. Normalerweise kaufe ich das Brot immer beim Bäcker oder lasse es von Zeit zu Zeit auch vom Bio-Hof mitliefern, aber vor ein paar Tagen hat mich die Lust gepackt und ich habe seit langem mal wieder ein Brot gebacken.
Winter. Brrrr, ganz schön kalt. Viele Seiten des Winters mag ich wirklich, wirklich gerne. Die kalten, klaren Tage mit viel Sonnenschein, die ruhigen Momente, wenn der Schnee frisch gefallen ist und die Stadt ein bisschen leiser wird und auch die gemütlichen Abende mit der Kuscheldecke in meinem Schaukelstuhl… Diese Seiten des Winters liebe ich.
Jedes Jahr Anfang Januar stehe ich vor dem gleichen Problem. Ich habe noch unendlich viele Plätzchen übrig, die leider nicht mehr ganz so frisch und lecker sind, die ich aber unmöglich wegwerfen kann.
Vor ein paar Wochen hat mir der nette Paketbote ein ganz tolles Test-Paket von Giovanni Rana in die Hand gedrückt. Ich habe mich wahnsinnig gefreut, vor allem, weil die Holzbox so liebevoll gestaltet ist und einiges an Leckerein beinhaltet.
Morgen ist es soweit. Wieder mal geht ein Jahr zu Ende. Viel passiert. Unendlich viele schöne Momente erlebt, lauter tolle Menschen getroffen und so oft wahnsinnig glücklich gewesen. Ein tolles Jahr geht zu Ende.
Wie die Zeit doch immer wieder verrennt. Morgen ist schon Heiligabend und obwohl die Adventszeit diese Jahr besonders lang war, aber ich das Gefühl sie ist wie im Fluge vergangen.