Herbst-Zeit ist Kohl Zeit. Soweit klar. Leider ist das Image dieses tollen Gemüses nicht das Beste. Angeblich ist Kohl ja wahnsinnig schwer zu verdauen, riecht komisch und man kann nur langweilige Gerichte damit machen. Soll ich euch was verraten – alles Quatsch.
Bananenbrot mit Himbeeren – noch besser als mein Original.
Zu diesem Bananenbrot wurde ich, wie so oft, durch übrig gebliebenes Obst motiviert. Für Bananen die so reif sind, dass sie schon fast drüber sind gibt es eigentlich nur zwei richtig gute Lösungen. Smoothies oder … klar Bananenebrot.
Gefüllter Rondini Kürbis
Ich liebe meine Obst- und Gemüsekiste vom Biohof Braun. Da sind immer die tollsten Dinge drin und ab und zu auch Gemüsesorten, die ich mir nie kaufen würde. Aber dann stehen sie einfach vor meiner Tür und ich darf kreativ werden.
All I need is coffee and … some awesome bagels.
Ich liebe Großstädte – hab schon einige gesehen und erlebt. Eine meiner Lieblingsstädte ist der Klassiker – NYC. Ich liebe, liebe, liebe diese Stadt und hatte das Glück schon ein paar mal da gewesen zu sein. Das erste was mir in denn Sinn kommt wenn ich an New York City denke ist nicht das Empire State oder der Central Park, es sind guter Kaffee und leckere Bagels.
Darf ich vorstellen – meine Herbst-Lieblinge.
Der Herbst ist definitiv eine meiner liebsten Jahreszeiten – wenn nicht sogar meine aller liebste. Das kommt immer ein bisschen darauf an wie grau und kalt er sich zeigt. Aber eigentlich mag ich sogar das ziemlich gerne.
Zum Verlieben – versunkener Himbeerkuchen mit Nussstreuseln
Bei diesem grauen und kalten Wetter da draußen brauche ich ein bisschen Farbe im Kuchen – natürlich keine Lebensmittelfarbe, schon klar. Sondern leckeres buntes Obst. Da es davon gerade ja eher weniger aus der Region gibt darf es gerne was tiefgefrorenes sein.
Krank werden ist keine Option.
Jedes Jahr das Gleiche. Irgendwann ist der Sommer endgültig vorbei und auch der schöne goldene Herbst verabschiedet sich langsam aber sicher. Und dann geht es los: Das nasse, kalte Wetter, die Tage, die immer kürzer werden und dazu wird es immer grauer.
Schneller Grießkuchen mit Birnen
Das ich gerne backe ist ja nun wirklich kein Geheimnis mehr 😉 am liebsten nehme ich mir ganz viel Zeit dafür. Zelebriere das Backen und genieße es total.
Wieso, weshalb, warum?
Manche Fragen sind klar zu beantworten – glasklar sozusagen. Darüber denke ich nicht nach – gar nicht, kein bisschen. Weil die Antworten in mir drin sind. Ganz tief und schon immer da. Intuitiv also. Doch was passiert, wenn ich doch darüber nachdenke – einfach weil ich danach gefragt werde?