Ohhhhh schon bei dem Titel bekomme ich richtig Lust, in einen meiner frisch gebacken Cupcakes rein zu beißen. So viel Schokolade – und trotzdem finde ich sie kein bisschen zu schwer – naja höchstens ein klitzekleines Bisschen gehaltvoll 😉
Vor in paar Wochen habe ich mir eine neue Tarte-Form gekauft. Als ich die gestern wieder im Schrank entdeckt habe, war klar was es zum Abendessen geben wird.
Manchmal weiß ich ganz genau was ich backen möchte, dann habe ich quasi morgens beim Aufstehen schon einen bestimmten Geruch in der Nase und auch gleich eine Ahnung, was es werden soll. Manchmal ist es aber alles ganz anders.
Zugegeben, der Titel klingt schon sehr dramatisch, aber so fühlt es sich gerade an. Ich bin voller Ideen, Tatendrang und Dingen die ich machen möchte und dann kommt mir die Zeit dazwischen.
Nach drei langen und wunderschönen Wochen Urlaub komme ich langsam wieder hier an und nachdem alle super-super wichtigen Dinge erledigt sind habe ich endliche wieder ein bisschen Zeit zum Backen.
Ich bin ja immer wieder auf der Suche nach leckeren, gesunden und unkomplizierten Ideen für die Mittagspause. Als ich ein bisschen wehmütig an den schönen warmen Sommer zurück gedacht habe kam mir spontan die Idee für diesen tollen Couscous Salat.
Vor einigen Wochen hatte ich das Vergnügen bei Timo von Zwischen Zeilen einen Gastbeitrag zum Thema Food und Leidenschaft zu schreiben. Vielleicht hat ihr ihn ja sogar gesehen oder gelesen. Da die Hefeschnecken, die ich dort vorgestellt habe wirklich eines meiner absoluten Lieblingsrezepte sind, möchte ich sie euch auch hier auf meinem Blog nicht vorenthalten und das Rezept hier teilen.