Es gibt wenig (süße) Dinge, die ich so sehr mit den USA assoziiere wie Cookies. Chocolate, double chocolate, triple chocolate…. überall gibt es sie – in jedem Diner, in jedem Coffee Shop und natürlich in jedem Supermarkt. Also dürfen die leckeren Kekse auch in meiner kleinen USA Reihe nicht fehlen.
Hefe Gebäck ist meine absolute Leidenschaft – egal ob als kleine mini Stollen, als Hefe-Osterhasen, als Schnecken oder als Hefezopf – es gibt nichts besseres und – ganz ehrlich – auch nichts einfacheres. Ob süß oder herzhaft – ein guter Hefeteig ist unschlagbar.
Als ich letztes Wochenende mal wieder meinen Vorratsschrank in der Küche ausgemistet habe ist mir ein Päckchen Polenta in die Hände gefallen und ich dachte – cool, daraus mache ich was Leckeres.
Als ich vor ein paar Wochen den ersten Teil meiner Summer Bucket List geschrieben habe und mir dabei ein langes Wochenende in der Pfalz vorgenommen habe, hatte ich eine Vorstellung von den Tagen. Aber meine Erfahrungen wurden sehr übertroffen.
Neben Waffeln ist Armer Ritter, oder auch French Toast genannt, eines meiner Lieblingsvarianten für ein gemütliches, ausgiebiges Frühstück. So richtig angefangen hat diese Leidenschaft vor einem Jahr auf Kaua’i in einem leckere kleinen Restaurant (hier könnt ihr mehr dazu lesen).
Bis zu meinem nächsten Urlaub, zu dem ich euch natürlich live mitnehmen werde, sind es noch sechs Wochen. Das ist auch ganz schön bald. Und da ich ganz langsam in Urlaubsstimmung komme, dachte ich, ich gebe euch noch ein paar Toskana-Tipps von unseren letzten beiden Trips dorthin mit.
Vor ein paar Wochen habe ich die ersten Pläne für diesen Sommer geschmiedet und mit euch in meiner Sommer-Bucket-List I geteilt. Auch wenn der Sommer nur langsam in Fahrt kommt habe ich schon ein paar Punkte abhaken können. In der Zwischenzeit gibt es aber schon wieder neue Ideen für die warmen Monate. Und vielleicht kann ich am Wochenende das ein oder andere einplanen :).
Ich find mich eigentlich schon ganz gut. Diesen Satz sagen wir nicht so oft zu uns selbst, geschweige denn laut vor anderen. Mir geht es oft auch so. Aber warum ist das so – und muss das so sein?
Dieser frische, würzige, aromatische Geruch von Basilikum liegt mir noch in der Nase, gestern gab es Pesto – selbstgemachtes natürlich. Wie heißt es so schön – frei vor Zusatz- und Konservierungsstoffen. Und es war so gut, dass ich euch unbedingt davon berichten muss.
In regelmäßigen, unaufhaltsamen Abständen passiert es – aller sieben Tage ist es wieder soweit – der vermeidliche Motivations-Tiefpunkt der gesamten Woche. Der Montagmorgen. Viele Menschen fühlen sich gleich – nämlich eher so – weniger motiviert.