Seit langem wollte ich euch mal einen Blogpost schreiben in dem es nur um meine liebste Mahlzeit geht, das Frühstück. Ich liebe es zu frühstücken. Am Wochenende ganz lange und gemütlich, unter der Woche gut vorbereitet oder wenn es die Zeit zulässt auch gerne mal in einem netten Café.
Der Sommer ist da – endlich. Und er ist direkt zur Bestform aufgelaufen. Hätte ich ja nicht für möglich gehalten. Seit fast zehn Tagen haben wir non-stop tolles Sommerwetter. Klar, dass das Lust auf ganz viel macht. Bei mir zum Beispiel immer auf Eis und kalten Weißwein.
Da ist er der Frühling. Auch wenn er in den letzten Tagen ein klitzekleines Formtief hatte, er ist da und es wird immer wärmer, sonniger und damit wird jeder Tag ein bisschen schöner.
Der Frühling ist da und die Osterfeiertage stehen vor der Tür. Egal ob mit der Family, mit ein paar lieben Freunden, oder auch ganz entspannt alleine, es werden scher ein paar wunderschöne Tage, bei denen auch ein bisschen was zum Naschen nicht fehlen darf.
In den letzten Wochen habe ich nur ganz wenig gebacken fällt mir auf. Was zum einen daran liegt, dass ich tausend Dinge zu tun habe und nicht wirklich dazu kommen, aber zum anderen auch daran, dass mein Mann gerade Süßigkeiten fastet. Das beinhaltet auch Kuchen, Muffins und Co. Diese kleinen Törtchen heute habe ich deshalb auch nur für meine lieben Kollegen gebacken – denn wir haben besonderen Besuch im Büro bekommen.
Kennt ihr das, manche Dinge fallen einem nie auf, wenn sie aber einmal die Aufmerksamkeit erregt haben, dass sind sie plötzlich überall. So ging es mir lustigerweise diese Woche mit Ananas. Mir war nicht aufgefallen, dass gerade wohl Ananas-Hochsaison ist und es einen regelrechten Ananas-Trend gibt. Sie sind über all. Sogar auf meiner neuen süßen Duftkerze von H&M Home – aber das ist eine andere Geschichte….
Mit Bananen backen ist soooooo toll und so lecker, das könnte ich immer tun. Das ein oder andere Rezept habe ich euch ja auch schon aufgeschrieben (zum Beispiel mein Bananenbrot mit Walnüssen und das super frische Bananenbrot mit Himbeeren). Dieses mal wird es aber kein „Brot“ – es gibt tolle Schnittchen.
Tiramisu geht immer. Zu jeder Jahreszeit und mit allen Möglichen Zutaten. Egal ob klassisch, mit Beeren oder wie heute mit Spekulatius. Ich kenne wirklich keinen Menschen, der sagt: Nee also Tiramisu, das mag ich überhaupt nicht. Im Sommer habe ich schon meine fruchtig-frische Erdbeer-Variante gepostet und heute wird es winterlich.
Wie war das noch gleich? Wenn dir das Leben Zitronen gibt, dann mach Limonade daraus. Oder besorg dir Salz und Tequilla? Guter Ansatz, finde ich. Mir hat das Leben tollen, frisch gepressten und haltbar gemachten Zitronensaft von LiveFresh geschenkt und ich mache was anderes daraus 😉
Jedes Jahr Anfang Januar stehe ich vor dem gleichen Problem. Ich habe noch unendlich viele Plätzchen übrig, die leider nicht mehr ganz so frisch und lecker sind, die ich aber unmöglich wegwerfen kann.